Transforme sua carreira, aumente seus ganhos e faça parte de uma comunidade de profissionais de
elite na gestão gastronômica!
Na GASS University, acreditamos no poder do conhecimento em gestão para impulsionar carreiras e transformar vidas. Se você atua ou deseja atuar no setor gastronômico, chegou o momento de iniciar uma jornada repleta de conquistas rumo ao seu desenvolvimento profissional!
Transforme
sua carreira, aumente seus ganhos e faça parte de uma comunidade de profissionais de elite na gestão gastronômica!
Na GASS University, acreditamos no poder do conhecimento em gestão para impulsionar carreiras e transformar vidas. Se você atua ou deseja atuar no setor gastronômico, chegou o momento de iniciar uma jornada repleta de conquistas rumo ao seu desenvolvimento profissional!
O conhecimento em gestão gastronômica vai desbloquear oportunidades e impulsionar seus ganhos financeiros
A capacitação em gestão gastronômica não é apenas sobre adquirir conhecimento; é sobre abrir portas para novas oportunidades e se tornar um profissional altamente requisitado no mercado.
Ser um profissional certificado pela GASS University significa
transformar sua trajetória profissional e conquistar:
Na GASS University, não oferecemos apenas o conhecimento em gestão. Nós garantimos que você saiba como aplicá-lo no dia dia, com uma metodologia que une teoria e prática, conceitos e ferramentas. E o melhor: com nosso Programa de Mentorias.
Chegou a hora de transformar
sua carreira e sua vida financeira.
O conhecimento em gestão gastronômica vai desbloquear oportunidades e impulsionar seus ganhos financeiros
A capacitação em gestão gastronômica não é apenas sobre adquirir conhecimento; é sobre abrir portas para novas oportunidades e se tornar um profissional altamente requisitado no mercado.
Ser um profissional certificado pela GASS University significa
transformar sua trajetória profissional e conquistar:
Na GASS University, não oferecemos apenas o conhecimento em gestão. Nós garantimos que você saiba como aplicá-lo no dia dia, com uma metodologia que une teoria e prática, conceitos e ferramentas. E o melhor: com nosso Programa de Mentorias.
Chegou a hora de transformar
sua carreira e sua vida financeira.
Conheça a Plataforma
A GASS University é uma plataforma de educação em gestão gastronômica que ensina um método de gestão para cada uma das funções de um restaurante. Uma mesma metodologia central, guiando todos que fazem parte da operação,
o que facilita a aplicação do conhecimento na prática.
Somos fascinados pela gestão e acreditamos que
o conhecimento em gestão é um dos pilares para
o desenvolvimento das pessoas que fazem parte
da operação de um restaurante, o que resulta em processos eficientes, melhoria nos resultados e, consequentemente, aumento da lucratividade do negócio. Mas isso só é possível quando o conhecimento é colocado em prática.
E é por isso que criamos a GASS University.
A plataforma que vai potencializar o desempenho da sua equipe através da gestão de rotinas
Com a GS TEAMS, você terá agilidade, clareza e padronização
de processos do seu negócio. Somos um checklist digital com metodologia PDCA, expertise e DNA da consultoria Falconi.
Conheça a Plataforma
A GASS University é uma plataforma de educação em gestão gastronômica que ensina um método de gestão para cada uma das funções de um restaurante. Uma mesma metodologia central, guiando todos que fazem parte da operação, o que facilita a aplicação do conhecimento na prática.
Somos fascinados pela gestão e acreditamos que o conhecimento em gestão é um dos pilares para
o desenvolvimento das pessoas que fazem parte da operação de um restaurante, o que resulta em processos eficientes, melhoria nos resultados e, consequentemente, aumento da lucratividade do negócio. Mas isso só é possível quando o conhecimento é colocado em prática. E é por isso que criamos a GASS University.
A plataforma que vai potencializar o desempenho da sua equipe através da gestão de rotinas
A GS TEAMS é um sistema que une Gestão de Equipes, Educação e Consultoria. Uma plataforma que promove agilidade e padronização de processos e rotinas, através de um método 100% projetado para o setor gastronômico.
A Sua Plataforma de Educação
e Transformação Profissional
Imagine ter acesso a um verdadeiro ecossistema de gestão gastronômica, com conteúdos
exclusivos e atualizados de acordo com as tendências e demandas do mercado.
Aqui você estuda como e quantas vezes precisar.
Acesso Total
Alunos GASS University têm acesso a um vasto e profundo conteúdo em gestão gastronômica. Nossos cursos são projetados para levar sua carreira ao próximo nível, seja qual for o seu papel em um restaurante.
Mas não somos apenas uma formação profissional.
Somos uma comunidade educacional de alto nível. Você poderá trocar informações valiosas com outros empresários e profissionais do setor, construindo conexões que podem transformar sua carreira.
A Sua Plataforma de Educação e Transformação Profissional
Imagine ter acesso a um verdadeiro ecossistema de gestão gastronômica, com conteúdos exclusivos e atualizados de acordo com as tendências e demandas do mercado. Aqui você estuda como e quantas vezes precisar.
Acesso Total
Alunos GASS University têm acesso a um vasto e profundo conteúdo em gestão gastronômica. Nossos cursos são projetados para levar sua carreira ao próximo nível, seja qual for o seu papel em um restaurante.
Mas não somos apenas uma formação profissional.
Somos uma comunidade educacional de alto nível. Você poderá trocar informações valiosas com outros empresários e profissionais do setor, construindo conexões que podem transformar sua carreira.
O que você encontrará na GASS University:
• Conteúdo em Constante Evolução:
Com a GASS Gym, novos conteúdos são adicionados de segunda à sexta, mantendo você atualizado com as últimas tendências e práticas de gestão.
• Acesso Ilimitado:
Você decide quando e onde estudar. Assista às aulas quantas vezes quiser para aprimorar suas habilidades.
• Comunidade de Elite:
Através do “Conhecimento em Ação” faça parte de uma rede de profissionais apaixonados pela gestão gastronômica. Troque ideias, compartilhe experiências e crie relacionamentos valiosos.
• Ferramentas específicas:
Tenha acesso a todas as ferramentas utilizadas no método e a aulas de como colocá-las em prática!
O que você encontrará na GASS University:
Conteúdo em Constante Evolução:
Com a GASS Gym, novos conteúdos são adicionados de segunda à sexta, mantendo você atualizado com as últimas tendências e práticas de gestão.
Acesso Ilimitado:
Você decide quando e onde estudar. Assista às aulas quantas vezes quiser para aprimorar suas habilidades.
Comunidade de Elite:
Através do “Conhecimento em Ação” faça parte de uma rede de profissionais apaixonados pela gestão gastronômica. Troque ideias, compartilhe experiências e crie relacionamentos valiosos.
Ferramentas específicas:
Tenha acesso a todas as ferramentas utilizadas no método e a aulas de como colocá-las em prática!
Programa de Mentorias
GASS University
Sabemos que o aprendizado vai além dos conceitos vistos durante a formação. É por isso que oferecemos um diferencial exclusivo e único no mercado: as Mentorias ao Vivo por perfil.
O que faz nosso Programa de Mentorias
gerar resultados tão poderosos:
Programa de Mentorias
GASS University
Sabemos que o aprendizado vai além dos conceitos vistos durante a formação. É por isso que oferecemos um diferencial exclusivo e único no mercado: as Mentorias ao Vivo por perfil.
O que faz nosso Programa de Mentorias
gerar resultados tão poderosos:
Como as Mentorias irão
transformar sua carreira:
• Resolução de Desafios: Enfrente os desafios específicos do seu restaurante com orientação especializada.
• Aplicação Prática: Transforme o conhecimento
em ação com projetos e planos tangíveis.
• Networking Poderoso: Conecte-se com outros profissionais e especialistas, expandindo sua rede
de contatos.
• Crescimento Contínuo: Mantenha-se atualizado
com as melhores práticas
Na GASS University, acreditamos que a combinação de aulas de alta qualidade com Mentoria ao Vivo exclusiva é a fórmula para o sucesso profissional. Se você está pronto para ir além do básico e investir em seu crescimento, então você está pronto para a GASS University!
Como as
Mentorias irão
transformar sua carreira
Resolução de Desafios:
Enfrente os desafios específicos do seu restaurante com orientação especializada.
Aplicação Prática:
Transforme o conhecimento
em ação com projetos e planos tangíveis.
Networking Poderoso:
Conecte-se com outros profissionais e especialistas, expandindo sua rede
de contatos.
Crescimento Contínuo: Mantenha-se atualizado
com as melhores práticas
Na GASS University, acreditamos que a combinação de aulas de alta qualidade com Mentoria ao Vivo exclusiva é a fórmula para o sucesso profissional. Se você está pronto para ir além do básico e investir em seu crescimento, então você está pronto para a GASS University!
Apresentamos a Equipe SMART:
A transformação do setor gastronômico
A GASS University surgiu com o propósito de impulsionar os resultados dos negócios gastronômicos através do conhecimento em gestão, fortalecendo a base de crescimento de qualquer restaurante: as pessoas.
Para alcançar esse objetivo, fazemos uma verdadeira inovação no setor. Transformamos as funções dos profissionais que fazem parte da operação de um negócio gastronômico, criando o que chamamos de
Equipe Smart.
Apresentamos a Equipe SMART:
A transformação do setor gastronômico
A GASS University surgiu com o propósito de impulsionar os resultados dos negócios gastronômicos através do conhecimento em gestão, fortalecendo a base de crescimento de qualquer restaurante:
as pessoas.
Para alcançar esse objetivo, faremos uma verdadeira inovação no setor. Vamos transformar as funções dos profissionais que fazer parte da operação de um negócio gastronômico, criando o que chamamos de Equipe Smart.
O que você vai aprender
• Como medir, controlar e reduzir CMV;
• Liderança;
• Organograma;
• Criação de Rotinas e Checklists;
• Recrutamento e seleção;
• Orçamento;
• Fechamento mensal;
• Ficha técnica;
• Cultura, missão e visão;
• Precificação;
• Fluxo de matérias primas e produtos;
• Controle de Estoque;
• Gestão de rendimento e porcionamento;
• Perfil do Cliente;
• Manual de atendimento;
• Engenharia de Cardápio;
• Pesquisa de Satisfação;
• Gestão de delivery.
E MUITO MAIS!
O que você
vai aprender
• Como medir, controlar e reduzir CMV;
• Liderança;
• Organograma;
• Criação de Rotinas e Checklists;
• Recrutamento e seleção;
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• Pesquisa de Satisfação;
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E MUITO MAIS!
Qual método utilizamos e ensinamos?
Utilizamos o Método GASS, uma metodologia de gestão testada e aprovada em mais de 400 negócios gastronômicos, em 4 continentes. Nosso método tem como base 4 pilares, olhados de maneira integrada:
Qual método utilizamos e ensinamos?
Utilizamos o Método GASS, uma metodologia de gestão testada e aprovada em mais de 400 negócios gastronômicos, em 4 continentes. Nosso método tem como base 4 pilares, olhados de
maneira integrada:
Conheça os professores
GASS UNIVERSITY
Aprenda com quem é especialista no setor gastronômico e sabe como levar sua carreira ao próximo nível.
Conheça os
professores
GASS UNIVERSITY
Aprenda com quem é especialista no setor gastronômico e sabe como levar sua carreira ao próximo nível.
Invista no desenvolvimento da sua
carreira e inicie sua jornada de
crescimento profissional
Invista no
desenvolvimento
da sua carreira
e inicie sua
jornada de
crescimento
profissional
EM BREVE
Programas de Formação Premium
Cada aluno é único e tem necessidades diferentes. Por isso, a GASS University oferecerá, em breve, os Programas de Formação Premium, que proporcionarão uma experiência de aprendizado ainda mais personalizada e transformadora, elevando sua jornada de transformação profissional a um patamar ainda mais alto.
Além das aulas e mentorias quinzenais, esses programas incluirão encontros individuais com um mentor, garantindo que sua jornada seja ainda mais adaptada às suas metas e desafios específicos.
• Programa Diretor
• Programa Consultora de Alimentos
• Programa Self-Service
• Programa Growth
• Programa Gerente de Produção
• Programa Gestor de Delivery
Nos Programas de Formação Premium, você garante uma rota de excelência para impulsionar seu futuro profissional e acelerar seu desenvolvimento. Acesse e descubra qual programa se alinha com seus objetivos e junte-se a nós na jornada de aprendizado mais personalizada e transformadora que você já experimentou.
EM BREVE
Programas de Formação Premium
Cada aluno é único e tem necessidades diferentes. Por isso, a GASS University oferecerá, em breve, os Programas de Formação Premium, que proporcionarão uma experiência de aprendizado ainda mais personalizada e transformadora, elevando sua jornada de transformação profissional a um patamar ainda mais alto.
Além das aulas e mentorias quinzenais, esses programas incluirão encontros individuais com um mentor, garantindo que sua jornada seja ainda mais adaptada às suas metas e desafios específicos.
• Programa Diretor
• Programa Consultora de Alimentos
• Programa Self-Service
• Programa Growth
• Programa Gerente de Produção
• Programa Gestor de Delivery
Nos Programas de Formação Premium, você garante uma rota de excelência para impulsionar seu futuro profissional e acelerar seu desenvolvimento. Acesse e descubra qual programa se alinha com seus objetivos e junte-se a nós na jornada de aprendizado mais personalizada e transformadora que você já experimentou.
Uma empresa desenvolvida por quem é especialista em gestão para negócios gastronômicos:
GASS COMPANY
Somos uma das maiores redes de especialistas em gestão gastronômica, presente em 7 países, com mais de 100 consultores. Temos uma missão bem clara: Transformar a realidade dos negócios do setor gastronômico, tornando-os lucrativos, sustentáveis e felizes. Em números, nós alcançamos:
Uma empresa desenvolvida por quem é especialista em gestão para negócios gastronômicos:
GASS COMPANY
Somos uma das maiores redes de especialistas em gestão gastronômica, presente em 7 países, com mais de 100 consultores. Temos uma missão bem clara: Transformar a realidade dos negócios do setor gastronômico, tornando-os lucrativos, sustentáveis e felizes. Em números, nós alcançamos:
Sua Transformação Profissional Começa Agora!
Vivencie uma formação de excelência, personalizada e desenvolvida exclusivamente para profissionais do setor gastronômico. Impulsione sua carreira e conquiste as habilidades de gestão que farão de você um profissional completo e altamente valorizado.
Estamos ansiosos para apoiá-lo em sua jornada de transformação profissional.
Junte-se a nós e comece a construir o futuro que você merece!
Sua Transformação Profissional
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